もんじゃ焼きの種類を調べてみた-我が家流のもんじゃ焼きを上手に焼くためのコツ|我が家でもんじゃ焼きが出来ない理由

もんじゃ焼きの種類を調べてみた

関西のお好み焼きもさまざまな具材やトッピングがあります。たとえば、牛すじお好み焼きやもちチーズお好み焼き、明太子お好み焼きなどです。そこでもんじゃ焼きの具材や種類も少し調べてみました。もんじゃ焼きの具材の定番は豚肉とイカです。豚肉とイカを千切りにして、キャベツなどの具材と調味料に混ぜ込みます。お好み焼きはキャベツの上に乗せて焼くので、これが大きな違いでもありますね。

これにチーズをいれると、豚チーズもんじゃ焼きになります。桜海老や、青海苔、ときには焼きそば麺をみじん切りにして入れることもあります。明太子入りのもんじゃ焼きはお酒のあてにばつぐんなので、ちびちび飲みたいときはこのもんじゃ焼きがよいかもしれませんね。たこをいれるもんじゃ焼きもありました。こりこりした食感が楽しめて、おいしいようです。カレーパウダーを入れるもんじゃ焼きのレシピもありましたよ。

なかにはフライドポテトをきざんで入れるというレシピもあり、ビックリです。他にもトマトやモッツァレラチーズ、バジルが入ったイタリアン風味などもありました。意外と定番化しているのが、乾麺です。これはたくさんの人が入れるよーと、言っていてビックリしましたね。お店によってもいろいろな種類がありそうなもんじゃ焼きですが、それぞれの家庭によってもトッピングとなる具材は違うようです。もんじゃ焼きのトッピングや味付けや種類から、それぞれの家庭の特徴や歴史などが垣間見れて面白そうですね。